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brazzaes 2021无限制版下载-brazzaes 2021无限制版 v2.1.1 |考生用餐应注意
2023-06-01 23:44来源:新华社编辑:郦仲俐

本文转自:三秦都市报

本报讯(记者 张毅伟)2023年中高考越来越近,为切实保障广大考生的饮食安全,取得理想的成绩,西安市市场监督管理局发布2023年中高考校园食品安全温馨提示。

考生用餐应注意

外出就餐。应选择到取得《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的餐饮单位就餐,并索要发票或收据,不光顾无证照的餐饮单位、路边摊。慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品,不食用四季豆、野生蘑菇、发芽土豆、鲜黄花菜等易引起身体不适的食品,不生食海产品,不购买“三无食品”。

家庭用餐。使用新鲜食材,加工烹制时,食物加工用厨具、容器要生熟分开,烧熟煮透。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净并尽可能去皮后再食用。

网络订餐。选择有实体店、证照齐、距离近、实施“明厨亮灶”的餐饮单位订餐。收到食物后及时食用,切勿长时间存放,必要时可对食物二次加热。

食品经营者应注意

夯实主体责任。学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者要严格落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度。

严格健康管理。从业人员每日进行岗前健康检查,进入食品生产加工经营场所前,严格对手进行清洗、消,穿戴干净整洁或消后的工作衣帽口罩。

严格清洗消。餐具使用后应及时洗净,餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应消。消后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具,应定位存放在专用的密闭保洁设施内,保持清洁。加强餐饮场所的通风消。

规范分餐配送。食物应使用密闭容器盛放,容器上标注食品名称、加工时间、食用时限等信息。

做好应急处置

进餐后若出现呕吐、腹泻、发热等不适症状,应及时到医疗机构就医,并拨打12345市民专线进行投诉,注意保留可疑食品样品、呕吐物、腹泻物及消费票据、就诊记录等相关证据。学校应当建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度,制定食品安全事故处置方案。发生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故时,应当积极协助医疗机构救治患者,及时报告监管部门,积极配合做好事件的调查处理工作。

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